1、首先，将100克牛肉切成大块。
2、将牛肉放入碗中，加入5g盐，腌制两三个小时。
3、把重物放在上面把血挤出来。
(资料图片仅供参考)
4、向压好的牛肉中加水。
5、清洗牛肉。
6、烧开水。
7、加入5克肉桂。
8、加入5g茴香。
9、加入5克胡椒。
10、加入5克生姜。
11、烧开后转小火再煮十分钟。
12、然后把所有食材都拿出来，把炖好的汤留着备用。
13、向油中加入5克冰糖。
14、将冰糖翻炒融化，然后加入牛肉。
15、翻炒均匀，加入10g酱油。
16、加入10g料酒。
17、加入10克酱油。
18、加入生姜翻炒均匀。
19、加入炖汤。
20、加入洋葱结。
21、煮沸后，转小火慢炖一小时。
22、把牛肉煮熟，就好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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